Restaurant Vestsjælland

Restaurant Vestsjælland, med det Økologiske spisemærke i guld, er fortaler for en bæredygtig fødevareforsyning. Her er principperne; lokale råvarer, ren mad, lokalt fællesskab og sublim smag. Ved et besøg på spisestedet får man en helt igennem autentisk oplevelse af ”gamle dage”, hvor man er sikret at nærvær, dyrevelfærd og madspild er i fokus i forhold til smag lokalt oplevelsen.

Menu

Kold blomkålssuppe med ristet serranoskinke og bælgærter

Kalve-ribeye eller kalvemørbrad ledsaget af sommersaute og persillesky

Brombærkage hertil sorbet og bærcoulis