Direktøren for Nationalt Center for Lokale Fødevarer, Jesper Zeihlund, holder sommer-salon om lokale fødevares betydning for lokalområder, tusisme og bosætning, det kulinariske landsted som koncept til andre landsdele, det gode liv på jorden og med maden. Læs mere
Du har søgt efter et afsluttet arrangement.
Vælg venligst fra vores aktuelle tilbud i søgemaskinen på billetexpressen.dk
Mariuzlund er en drøm, der bliver gjort til virkelighed af Direktøren for Nationalt Center for Lokale Fødevarer, Jesper Zeihlund.
Han fortæller:
"Af personlige årsager skulle jeg finde et andet sted at bo, og da jeg gennem flere år har haft min daglige arbejdsdag i de smukke omgivelser i Odsherred, var beslutningen ikke svær at tage – selvfølgelig skulle det være i de fantastiske rammer, min hverdag skulle foldes ud.
Jeg har siden jeg var 13 år fået en lønseddel for noget der handler om mad. Først som køkkendreng, dernæst som kokkeelev og senere tjener. Efter mange års erhvervserfaring fra både ind-og udland, fik jeg muligheden for at være med til at etablerere NCLF – Nationalt Center For lokale Fødevarer, og er nu efterfølgende så privilegeret, at jeg har fået muligheden for at føre NCLF videre som direktør og daglig leder.
Hvorfor ”Det Kulinariske Landsted”? Jo, netop fordi mit liv altid har handlet om fødevarer og mad, så var det oplagt, at mine private rammer også skulle handle om det fysisk. På samme måde, som folk der eksempelvis er interesseret i hestesport laver en landejendom om til et rideparadis, hvor de kan udfolde deres interesser dagligt, så vil jeg også gøre det. Bare ikke med heste, men med MAD.
Min intention er at inspirerere de mange byboere, der ligeledes har det kulinariske som passion. Med Mariuzlund vil jeg prøve at opbygge et sted, hvor der både kan være business og pleasure. Kan man blive mikro iværksætter med en lille landejendom til lidt over en million kroner, og hvad kan man sætte i spil, for at få økonomien til at hænge sammen, og dermed blive mindre afhængig af et job i storbyen? Jeg vil prøve at opbygge et kulinarisk univers, hvor events, selvforsyning, saloner, mikroturisme, og specialudviklet udstyr til det kulinariske liv bliver en regulær indtægt. Og dermed prøve at inspirerere andre til at gøre det samme.
Sommersaloner på Mariuzlund er en samtale-salon, hvor emnerne vil være lokale fødevares betydning for lokalområder, tusisme og bosætning, det kulinariske landsted som koncept til andre landsdele, det gode liv på jorden og maden samt meget andet. Jeg vil åbne mit hjem og mit hjerte og dele min passion med jer, og så vil jeg selvfølgelig også byde på et ultra lokalt traktement, fra mine egne bede og naboers produkter – altså ULTRA LOKALE fødevarer."
Jeg glæder mig til at byde jer velkommen – der er plads til cirka 20 hver pr. gang.
Glæd dig til februar 2026 og et brag af en hyldestkoncert, når MusicalDanmark åbner op for ”Miraklet i Århus” og skaber ”festivalstemning” på Nakskov Teater. I ”Høj sol over Aarhus” kan der opleves 40 af de største og mest elskede hits fra bl.a. TV-2, Gnags, Anne Linnet, Lis Sørensen, Thomas Helmig, Lars H.U.G og mange flere. Det bliver en aften, der både vil berøre og begejstre.
Køb et årskort til Haaning Collection. I vores nyåbnede bilmuseum og oplevelseshus i Bagsværd kan du tage på en æstetisk tidsrejse igennem 135 års bilhistorie krydret med knallerter, modelbiler, motorcykler og meget mere. Her smelter biler sammen med historie, samfund og kultur i en smuk helhed, der bringer folk sammen og sætter samtaler i gang
Det Kgl. Teaters forestilling bygger på Katrine Marie Guldagers anmelderroste og samfundsspidende roman om selvværd, sorg og omsorg som teater…
4.265 kilometers vandring tilbage til mig selv
Sank naturens vilde planter og bær og og lær at lave dine egne velsmagende snapse
enhed(er) i kurven
total:
Tiden er udløbet. Start venligst forfra med at vælge billetter.
